Dispositivi & accessori
Questa ricetta è sviluppata per una combinazione specifica di dispositivi e accessori. Senza questa configurazione non possiamo garantire un successo positivo.
Anche necessario
Copri Lame Bimby® (acciaio/plastica)
Costine BBQ a Cottura Lenta
Ingredienti
Salsa barbecue
-
3 spicchi di aglio
-
20 g di olio extravergine di oliva
-
70 g di zucchero grezzo di canna
-
1 - 1 ½ cucchiaino di peperoncino piccante in polvere (qualsiasi tipo)
-
250 g di passata di pomodoro
-
70 g di senape
-
30 g di salsa Worcestershire
-
90 g di aceto di vino bianco
-
2 cucchiaini di paprika in polvere, affumicata
-
1 cucchiaino di sale
-
120 g di acqua
-
1 pizzico di pepe nero macinato
Costine di maiale
-
400 g di acqua
-
700 g di costine di maiale tagliate a pezzi (3x10 cm) (vedere consigli)
-
15 g di zenzero, radice fresca tagliato a fette (2 mm)
-
600 g di patate a pasta gialla tagliate a pezzi (3 cm)
-
½ cucchiaino di sale
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 porzione
Vuoi preparare questa ricetta?
Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!
Registrati gratis Ulteriori informazioni
Ti potrebbe interessare anche...
Roastbeef Sottovuoto
5 godz. 30 min
Tagliata di manzo sottovuoto con scalogni confit
2 godz. 30 min
Guancia di maiale sottovuoto al vino rosso
8 godz. 45 min
Costine di manzo a Cottura Lenta con salsa ai fichi
4 godz. 55 min
Bistecca Sottovuoto
1 godz. 10 min
Pulled pork a Cottura Lenta
7 godz.
Sovracosce sottovuoto di pollo in salsa Teriyaki
2 godz. 10 min
Costine di maiale in salsa barbecue
35 min
Lonza di maiale sottovuoto con salsa al burro
3 godz. 30 min
Costine di maiale piccanti a Cottura Lenta con mini tortillas
5 godz.
Costine di maiale con contorno di peperoni sottovuoto
9 godz.
Maiale sfilacciato in salsa barbecue a Cottura Lenta
4 godz. 50 min